为进一步规范食品生产企业经营活动，从源头紧抓食品质量安全，连日来，市市场监管局开展生产企业食品安全大检查行动。
检查内容以食品生产企业的原辅料库房、生产车间、包装间、成品仓库等重点场所为主，通过查阅资料等多种方式，对原料采购、进货查验记录、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验、食品安全主体责任落实等方面进行检查。执法人员现场向企业负责人讲解《企业食品安全主体责任监督管理规定》等政策要求，督促经营者落实食品安全主体责任，通过制定食品安全风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制等方式，把食品安全放在首位、落在实处。对检查中发现的问题，执法人员现场与企业负责人深入交流，开展有针对性的分析、建议、指导，要求企业按期整改到位，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。
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