只卖五六角钱的玉米，磨成粉、掺点儿水，发酵后在鏊子上一摊，不一会儿，一张焦香扑鼻、干脆可口的煎饼便呈现眼前。可别小看这一张张煎饼，最高可卖到20元一斤。经过这一加工流程，效益增加30多倍。
大山合公司的食用菌大棚里，黑木耳吸足了养分慢慢张开、香菇长出点点花纹、猴头菇毛茸茸的一片雪白。公司产出的高钙富硒黑木耳，去年被评为全省金奖。他们采取的产业化带动模式，带动周边500多农户共同致富，每年产值高达5000多万元。
靖宇县万泷牧业有限公司里，3万多只霍尔多巴吉鹅羽毛洁白、鹅步矫健，如一朵朵白云缓缓漫过山岗。霍尔多巴吉鹅含绒量高，具有生产周期短、成本低等优势,在国际市场上颇具竞争力。公司采取企业+贫困户模式，可带动无劳动能力1151贫困人口率先脱贫。
人参、蓝莓、中草药、林蛙……具有鲜明长白山地域特色的产品，源源不断地走出深山，走向四面八方。近年来，白山市充分发挥农业的比较优势，挖掘资源潜力，以市场需求为导向，六大主导产业板块齐头并进，大山合食用菌产业园、吉林人参生命科技产业园等现代科技产业园彰显出强劲的龙头作用，生态效益型特色农业展现出勃勃生机，为全市农业农村发展提供了新动能。
“九山半水半分田”的地貌特征、优良的生态环境、丰富的物产，决定了发展生态效益型特色农业是唯一的出路
长白山区山高林密、沟壑纵横。位于长白山腹地的白山市，“九山半水半分田”的地貌特征，决定了农业农村经济不能发展规模化种植。全市的粮食总产量不足全省的1%，比不上粮食主产区一个乡镇的产量。与此同时，联合国“人与生物圈”长白山自然保护区有60％的面积在白山市境内，素有“立体资源宝库”之称，是全国著名“特产名城”，是中国“人参之乡”“西洋参之乡”“林蛙之乡”“红景天之乡”“蓝莓之乡”“黑木耳之乡”和“北五味子之乡”。丰富的长白山物种，为发展特色种植提供了得天独厚的资源优势。
“扎实推进农业供给侧结构性改革，努力培育农业农村发展新动能，通过结构调整、深化改革和体制机制创新，优化农业产业体系、生产体系、经营体系，加快推进率先实现农业现代化，发挥白山优势，做足‘特色’文章，走出一条具有白山特色的农业现代化新路子。”市委书记张志军指明了全市农业发展方向。
“深入实施率先实现农业现代化总体规划，大力发展生态效益型特色农业，全面深化农村综合改革，广辟增收致富渠道，着力提升农村基础设施水平和公共服务质量，建设自然和谐、宜居宜业美丽乡村。”市长王志厚对全市农业发展充满信心。
强化谋篇布局，提高责任意识，统筹安排，以农业供给侧结构性改革为主线，扎实推进各项工作。该市有针对性地制定出台了《关于加快白山市生态效益型特色农业发展的意见》，计划从今年开始每年调减10万亩，三年调减30万亩，减幅46%，调减后特色种植业面积达到50万亩，占总耕地的59%，为发展生态效益型特色农业提供了充足的土地保障。采取有力举措，强化产业调整政策保障。严格落实“签约、兜底、服务”保障措施，突出“三保”“三带”，加快推进特色农业转型发展进程。“三保”，即通过政府补贴、种植业保险和订单农业三种方式为农民实施托底保障，确保百姓受益；“三带”，即通过领导干部带领、党员能人带头和龙头企业带户的方式，引导广大农民积极主动参与到特色农业转型发展中，同时层层落实包保责任制，加大政策保障力度。
为加大政策支持力度，全市各县（市）区陆续制定了相关产业扶持政策，并设立了支持产业结构调整的财政专项资金，用于发展生态效益型特色农业。重点支持特色产业基地建设和“三品一标”等品牌农产品认证，优先扶持实力较强、规模较大、示范带动作用显著的农民专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体。目前，各地专项资金总额度已超过4682万元以上，其中抚松县上不封顶。
向生态要发展、向资源要效益、做活特色文章，构建长白山特色农业产业体系
白山的优势在资源，资源的优势在特色。白山市紧紧围绕长白山特色资源优势，向生态要发展、向资源要效益、做活特色文章，初步构建了中药材、林蛙、食用菌、山珍野果、特色牧业和乡村旅游六大产业体系。
——向规范化、标准化、基地化迈进，打造中国北药基地。目前，以人参为主形成产业种植的主要品种达到20多种，已初步形成了“三条产业带”：即以抚松县、长白县和靖宇县的人参、西洋参、林下参、五味子、贝母、返魂草产业带；长白县、临江市的北五味子、红景天、刺五加产业带；江源区、浑江区的细辛、党参、黄芪产业带。全市中药材生产面积35万亩，人参留存面积已达到2400万平方米(西洋参面积343万平方米)，五味子4.1万亩，细辛留存面积2.7万亩，贝母面积3.4万亩，党参面积3.2万亩，返魂草面积2.3万亩，黄芪、天麻、灵芝等中小药材种植面积达到14.3万亩，为中药材产业的发展提供了厚重的原料保障。
打造中国北药基地，培育龙头加工企业。立足全国“三大中药材基因库”的资源优势，紧紧抓住国家《中医药发展战略规划纲要》和《关于促进医药产业健康发展的指导意见》出台的有利契机，围绕长白山道地中药材产业带，重点打造十大产业示范基地、六大产业示范园区，培育八大加工企业。建设五味子、灵芝、平贝母、天麻、返魂草等十大中药材产业标准化种植基地，发展壮大靖宇县中药材产业园区和抚松县人参加工园区等六大产业园区，培育壮大靖宇林村中药材公司、抚松制药公司、临江利生源等八大龙头加工企业，引进战略合作伙伴，提高科技附加值，深度开发中药饮片、中成药系列产品。加快形成三大北药种植产业带和“六区多园”深加工产业集群，完备产业发展链条，加快推动长白山医药和野生资源健康产业发展，打造中国北药基地。
——提高精深加工率，打造东北林蛙原生态繁育基地。长白山林蛙是长白山珍贵的经济动物，具有分布广、品质好、保健和医用价值高的特点，在全市各地都有分布，封沟养殖林蛙资源十分丰富。目前，全市封沟达到822条，林蛙放养面积达到220万亩,林蛙贮量达到18亿只，年捕成蛙1.2亿只，林蛙油产量20吨。
加快壮大林蛙养殖加工产业。依托丰富的森林资源，重点培育永利药业和三宝堂等龙头企业，提高林蛙精深加工率，促进林蛙产业发展壮大；完善基础设施建设，科学规划“越冬池、孵化池、变态池”的建设地点，在维护森林生态的前提下，降低养殖成本和死亡率；加快制定林蛙生产加工技术规范，执行国家标准，实行产地保护，确保产品质量，树立“吉林长白山中国林蛙油”的品牌信誉，打造东北林蛙原生态繁育基地。
——专业化生产、基地化建设，打造长白山优质食用菌生产基地。白山市的食用菌以子实体肥厚、个大、质优而闻名遐迩,（由于海拔高、昼夜温差大，水质优良，质感独特有韧性）。2016年，全市食用菌生产面积达到3633万平方米，总产量2.7万吨，实现产值2.1亿元。全市生产和加工食用菌的企业达到30多家，辐射带动周边乡镇同步发展，初步形成了数乡一品、多村一业，专业化生产、基地化建设的格局。
加快壮大食用菌产业。该市结合食用菌产业发展历史悠久、地理气候条件优良、产品品质独特的优势，促进食用菌产业向规模化、产业化方向发展。重点培育大山合、宝源食用菌等龙头企业，全力建设大山合食用菌产业园区和临江市食用菌产业园区，做到“菌种良品化、布局精细化、基地标准化、厂房设施化、分工专业化、农民职业化”。依据气候条件、培养料资源、劳动力资源、产品终端市场距离等要素，科学规划发展布局，开展优良品种选育，扩大良品覆盖率，加强设施建设，建成一批标准化生产基地。同时，探索食用菌由初级加工向精深加工转化的路径，进一步增加食用菌产品科技含量和附加值，打造长白山优质食用菌生产基地。
——提升竞争力、标准化种植，打造知名特色农业品牌聚集区。白山市的天然、绿色山野菜闻名遐迩，保护地面积已达到16万亩，人工栽培绿色蔬菜面积达到3万亩，以刺五加、薇菜、刺嫩芽、大叶芹、婆婆丁等为主的山野菜（含野生采集）产量达到每年2.3万吨。通过加快发展以大棚、温室蔬菜为重点的棚膜经济，提高绿色蔬菜城市自给水平，全市绿色标准化棚膜面积达到了1万亩。长白山独特的蓝莓、山葡萄、红松果、大果榛子、猕猴桃、保护地草莓等山珍野果，无论是种植业还是加工业已逐步形成产业规模。
加快发展山野菜、山珍野果特色食品产业。该市依托优势资源发展地域特色品牌，实施创新驱动战略，进一步提升长白山特色山野菜、坚果、浆果等绿色食品市场竞争力，打造长白山特色健康食品产业链。抓好特色产业体系建设，围绕长白山刺五加、蓝莓、草莓、黑果花楸、圆枣及红松果、大榛子等特色山珍野果基地建设，重点培育林源春、利生源等龙头企业，建设一批规模化、标准化产业基地。拓宽销售渠道、提升产品档次，大力发展“互联网+农业销售”新模式，依托邮乐网、渤商所“长白山馆”建设，积极开发特色菜、果系列单品种新产品,重点培养一批产加销一体化发展的基地、园区、龙头企业，打造成为全省知名特色农业品牌聚集区。
——产品换代、产业升级，打造生态、绿色、健康的特色畜产品繁养加工基地。2016年，全市实现畜牧业产值18.7亿元，增长9.8%，占农业总产值的27%，畜牧业已成为农业农村经济的重要产业、农民增收的支柱产业、扶贫开发的首选产业。
加快发展生态畜牧业。突出山黑猪、林下肉牛、长白山梅花鹿、优质蜜蜂、保健鸡等五大类特色畜牧产品，大力发展生态畜牧业。重点培育精气神、信诺、长白山鹿业、天祥土特产和酉盛达等龙头养殖加工企业，集聚政策、资金、市场等要素资源，创新养殖、屠宰加工、市场营销等环节，采用新技术，开发新产品，坚持全链条、全利用的产品开发战略，大力发展精深加工，实现技术改进、产品换代、产业升级，开拓高端市场，打造生态、绿色、健康的特色畜产品繁养加工基地。
——依托旅游资源，打造国家级休闲农业示范区。全市休闲农业紧密依托区位、资源和产业条件，在具有资源优势的区域发展起步，目前基本形成了环城、环山和沿江三条休闲农业圈；以花卉苗木、农家山庄和优质水产三大产业休闲农业带。同时，以观奇石、赏御砚、品山珍、购特产、泡温泉为主要内容的旅游等丰富的自然与人文资源为依托，形成了具有区域特色的休闲农业板块。
依托长白山丰富的人文旅游资源优势，借助高铁通白山、白山机场落成的交通新格局，扩大旅游人群接纳能力，大力发展休闲观光农业，打造北京“后花园”。把庭院经济与生态旅游有机结合起来，在沿江环山等旅游资源优势突出区域，大力发展特色山珍野果种植业，建设一批采摘农业、绿色农业、观光农业、精品农业规模种植基地。树立创意特色理念，大力开发长白山旅游特色食品，延伸长白山特色健康食品产业链，打造高端系列产品。深挖长白山文化、地方民俗文化和红色文化等人文旅游资源，依托长白山旅游、红色旅游、冰雪旅游、乡村旅游等旅游资源，实施休闲农业提升工程，打造国家级休闲农业示范区。
一花独放不是春，百花齐放春满园。各具特色的农产品产销两旺、效益大增，六大特色产业生机勃勃、齐头并进，生态效益型特色农业之路必将越走越宽广。